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这个初创公司通过将二氧化碳转化为伏特加来应对气候变化

2019年11月08日 21:00来源:未知手机版

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伏特加酒通常不像波旁威士忌或干邑白兰地那样具有更高的风味。鼓起友爱聚会(和宿醉)的图像的可能性更大。现在,一家名为Air Co.的新创业公司正在寻求通过其位于布鲁克林的新型可持续酿酒厂提高饮料的利用率。而且他们没有生产典型的伏特加酒:该公司的专利技术不使用发酵,而是将二氧化碳排放量转化为饮料级乙醇。最终产品是优质的伏特加酒,每瓶从大气中清除一磅二氧化碳。

与我们所生产的乙醇一起进入商品市场,我们不是从高纯度乙醇最高的价格出发,而是从价值角度出发。 与公司首席技术官Stafford Sheehan共同创立公司的首席执行官Gregory Constantine解释说。 而且恰好是人造伏特加才是这种溢价所在。

如今,经过两年的研发,Air Co.脱颖而出,宣布了他们的第一个消费产品(后来计划扩展到香水和其他面向消费者的乙醇基产品)。由于生产过程的原因,该公司声称其伏特加酒是最纯净的伏特加酒之一。

与联合创始人君士坦丁和希恩坐在一起就像是认识现实生活中的单身夫妇。康斯坦丁曾担任帝亚吉欧(Diageo)的Smirnoff的音乐和文化营销的负责人,卷发卷发,看上去是新时代伏特加酒创始人的一部分。同时,希恩(Sheehan)以前在实验室工作了多年,获得了化学物理学博士学位。来自耶鲁大学的人吹捧着厚实的眼镜,谈论人造光合作用和二氧化碳转化时看起来更舒服。但是以某种方式,它可以工作。

两人在2017年《福布斯30岁以下》峰会上相识(他们此前分别进入了营销与广告和能源榜单),他们对建立一家以目标为导向的公司的渴望联系在一起。当时,希恩(Sheehan)是Catalytic Innovations的首席执行官,该公司从他在耶鲁大学的研究中脱颖而出,并最近转向销售用于石油管道的防腐涂料。

尽管这项工作非常重要,但我的心更多地放在二氧化碳转化领域, 希恩对《福布斯》表示。 所以,一方面,我正在致力于二氧化碳的转化,当我们见面时,我想比在实验室里动手,更进一步地致力于应对气候变化。

事实证明,君士坦丁与斯米尔诺夫(Smirnoff)的合作为他提供了一种完美的方式:纯伏特加完全由二氧化碳和水制成。

现在,Air Co.酿酒厂拥有经过深思熟虑的供应链。这样做的核心是从当地污染者捕获的二氧化碳开始(如果您进口的是污染,??那将达不到目的)。它们的某些来源实际上是其他蒸馏器,因为二氧化碳是发酵的副产品,发酵是大多数酒精的传统生产方法。

但这还不止于此:Air Co.的小型机器完全依靠太阳能而不是天然气运行,天然气主要是由屋顶的太阳能电池板提供的。而且,目前,他们仍在保持分销本地化,并计划在美国各地的市场中建立前哨酿酒厂,以使分销的碳排放量尽可能低。他们的伏特加酒可在纽约各地的零售商处购买,例如BondSt,Gramercy Tavern和Chinese Tuxedo。

两位创始人都承认,在进行深刻的科学创新与生产副产品之间的界限时,很难认真对待它。可持续发展投资人和酒精投资人都没有真正首先获得该产品。目前,他们依靠的是一轮小型种子轮,并注视着A轮融资。

如果您有这么新的东西,那很难。仅仅需要时间来教育人们。 康斯坦丁说。 但是,[Sheehan]能够做的是真正的,真正的创新:创造一种可以从大气中去除碳的液体。

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